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红烧扁鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-20 00:22:48 来源：本站原创 作者：张筱雨

食材用料

扁鱼一条相克食物	葱用的小葱，忘买大葱了相克食物
姜4、5片相克食物	大料（你懂的）适量
干辣椒（没了我用小红米椒代替的）喜欢辣可以多放

红烧扁鱼的做法

1.把鱼洗净加盐，料酒腌15分钟
2.葱姜蒜大料备用
3.热锅热油把鱼两面都煎呈现金黄色
4.煎好的鱼出锅装盘
5.煎鱼后锅里剩余的油，趁锅热把葱姜蒜大料爆香
6.加入自己制作的辣酱翻炒均匀
7.加入适量水，老抽、料酒，把鱼放下去继续煮制收汤
8.熟了出锅
9.装盘，撒点葱花OK??

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