健康功效
菠萝:止泻、消食积、利水
黄瓜:利水、清热、解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
菠萝半个相克食物 | 里脊肉半斤 |
青红椒各一个 | 黄瓜1根相克食物 |
葱1根相克食物 | 姜1小片相克食物 |
油 | 淀粉 |
盐 | 番茄汁 |
白糖相克食物 | 料酒 |
生抽 |
菠萝炒肉的做法
1.菠萝削皮洗净,切成片,用盐水泡20分钟左右,黄瓜洗净切片,青红椒洗净切片
2.葱切段,姜切丝,瘦肉洗净切片
3.切好的肉片用料酒,生抽,淀粉腌制十到二十分钟
4.锅里倒入油加热,大火爆香葱姜,把腌制好的肉片放入炒至变白
5.放入青红椒,再加适量的盐翻炒几下
6.把切好的菠萝片和黄瓜片倒入,依次加入白糖,番茄汁翻炒均匀
7.最后用淀粉加水勾芡,勾好的芡汁均匀浇在锅里,翻炒几下就可以出锅了