食材用料
榴莲肉适量 | 芒果肉(块)适量 |
西米约20g(按照自己做的量增减) | 椰浆适量 |
榴莲芒果西米露附煮西米最简单的方法的做法
1.榴莲肉放在碗里,用叉子捣成泥
2.把榴莲肉包进保鲜膜里,包成球,放进冷冻室,备用。如果有冰淇淋挖球器,可以直接冻榴莲肉,不要太硬,然后直接用挖球器挖成球
3.西米洗干净,放足够的水煮,开锅后改成小火,煮10分钟左右,西米中间有个小白心
4.西米煮成外面透明里面有小白心的状态,关火,盖上盖子闷,约20分钟,西米就完全透明了。如果20分钟没有达到这个状态,就继续闷,直到完全透明。这个方法比那种滤水再煮的方法简单方便太多了。而且完全不用担心成功率
5.把煮好的西米放在容器底部,上面摆上芒果肉,中间放上之前冻在冰箱的榴莲球,周围再摆几块芒果提高颜值,倒入冷藏的椰浆,摆上草莓做装饰,就可以开吃啦